Rizoma ampliamente utilizado en la medicina y gastronomía de toda Asia. Tiene propiedades analgésicas y antiinflamatorias, ayuda a mejorar la digestión y reduce los síntomas de las náuseas. Es un tonificador del sistema inmune y ayuda a despejar las vías respiratorias. Su agradable sabor y versatilidad permite su uso en preparaciones tanto dulces como saladas.

JENGIBRE

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